Produktinformasjon

Har du lagt merke til at det står mye tekst på emballasjen til matvarer? Informasjonen står der for at vi skal:

  • Vite hva maten inneholder av næringsstoffer
  • Vite hva maten inneholder av ingredienser
  • Kunne styre unna stoffer vi er allergisk mot
  • Få mer informasjon om maten hvis vi er nysgjerrige

Forbrukere

Vi er alle forbrukere.

En forbruker er en person som kjøper en vare eller tjeneste han eller hun skal bruke selv.

Det vil si at du er en forbruker når du:

· Handler mat til deg selv eller din familie på butikken

· Klipper håret for frisøren

· Kjøper deg en ny bukse

Næringsinnhold

På alle ferdigpakkede matvarer skal det være en oversikt over næringsinnholdet. Det står ofte i en tabell som denne fra frokostblandingen Cheerios: 

Næringsinnholdet gir oss informasjon om matvarens innhold av:

  • Energi
  • Fett og mettet fett
  • Karbohydrater og sukkerarter
  • Proteiner
  • Salt

Bruk næringsinnholdet hvis du vil vite mer om hva matvaren er bygd opp av! 

Ingrediensliste

Matvarene skal også ha en ingrediensliste.

Der står det hvilke råvarer og ingredienser matvaren er laget av. Ingredienslisten skal sorteres etter mengde, så den råvaren det er mest av skal stå først.

Stoffer man kan være allergisk mot skal utheves i listen.

Bruk ingredienslisten hvis du vil vite hvilke råvarer matvaren består av, og hvis du har en matallergi!

Merkeordninger

Bruk Nøkkelhullet hvis du leter etter sunnere alternativer på butikken og ikke vil lese på emballasjen til alt du kjøper.

 

Bare husk forskjellen på produktinformasjon og merkeordninger:

  • Produktinformasjon er obligatorisk, altså MÅ produsentene ha det med
  • Nøkkelhullet og andre merkeordninger er frivillige

Allergi

Noen har matallergi eller intoleranser, og kan føle ubehag eller bli dårlige hvis de får i seg stoffet de reagerer på. De vanligste matvarene å reagere på er:

  • Nøtter
  • Melk
  • Fisk og skalldyr
  • Mel som inneholder gluten

Hvis man tror man har en allergi eller intoleranse kan man undersøke det hos legen.

«Spor av»

På noen matvarer står det «Kan inneholde spor av…. (for eksempel nøtter)».

Det betyr at en matvare kan inneholde litt av en ingrediens som ikke står på listen. Det kan skje hvis produsentene bruker samme maskin til å lage flere forskjellige produkter.

Hvis du har en allergi er det nyttig informasjon!

Tilbake til Bevisste forbrukere