Til hovedinnhold

Test holdbarhetsmerkingen

I denne oppgaven skal dere bruke sansene til å finne ut om melken er gått ut på dato eller ikke.

Nå har dere lært om holdbarhetsmerking og vet at noen matvarer kan spises og drikkes etter at «best før»-datoen har gått ut. Vi må bruke lukte- og smakssansene våre for å vurdere om maten er trygg å spise. 

Dette gjør dere:

I denne oppgaven trenger dere ikke nettbrett eller datamaskin. Her skal dere bruke sansene. 

  1. Gå til innkjøp av en kartong med melk.
  2. Sett melken i kjøleskapet og la den stå uåpnet til det har gått en uke over holdbarhetsdatoen.
  3. Åpne kartongen og hell litt melk i glass til hver elev.
  4. Lukt på melken. Hvis den lukter ok, kan dere også smake på den.
  5. Snakk sammen om: Lukter og smaker melken godt, vondt, annerledes eller rart? Merker dere at den har gått ut på dato?

Tips: Melk inneholder laktose, og elever med laktoseintoleranse bør ikke drikke mye melk. Elevene kan lukte på melken og smake litt hvis de ønsker. Elever med melkeallergi skal ikke drikke av melken.

 

Oppgaven kan også gjøres som en blindtest der dere har en melkekartong som har gått ut på dato, og en som er innenfor datomerkingen. Alle smaker på begge melkene og skal gjette hvilken av dem som har gått ut på dato.